Flammkuchen-Schnecken
Diese leckeren Flammkuchen-Schnecken sind eine köstliche Variante des klassischen Flammkuchens. Perfekt als Snack oder Vorspeise, sind sie einfach zuzubereiten und überzeugen mit ihrem herzhaften Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Crème fraîche
- Pfeffer
- Salz
- Schnittlauch
- 100 g Speck
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit Crème fraîche bestreichen.
Schritt 2
Den Speck in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Speck und Zwiebel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Schnittlauch darüber streuen.
Schritt 5
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 6
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.