Klassische Kretanische Kartoffeln
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für kretanische Kartoffeln, das die Aromen des Mittelmeers einfängt und ideal als Beilage oder eigenständiges Gericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
Schritt 3
Knoblauch schälen, hacken und zu den Kartoffeln geben.
Schritt 4
Die Zitrone auspressen und den Saft über die Kartoffeln gießen.
Schritt 5
Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis sie goldbraun und gar sind.
Schritt 7
Heiß servieren und genießen.