Leckere Hähnchen-Reis-Pfanne
Eine einfache und köstliche Hähnchen-Reis-Pfanne, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Das Gericht kombiniert saftiges Hähnchen mit würzigem Reis und frischem Gemüse und bietet eine ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Erbsen
- 500 g Hähnchenbrust
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 250 g Reis
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
Schritt 3
Zwiebel und Paprika würfeln und zum Hähnchen geben. Kurz mitbraten.
Schritt 4
Reis hinzufügen und kurz mitrösten.
Schritt 5
Hühnerbrühe angießen und alles aufkochen lassen.
Schritt 6
Erbsen hinzufügen, die Hitze reduzieren und alles zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.