Grüne Bohnen mit Speck
Ein einfaches und köstliches Rezept für grüne Bohnen, die in einer würzigen Speckmischung gekocht werden. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüne Bohnen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
Schritt 2
Den Speck in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin anbraten.
Schritt 5
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 6
Die grünen Bohnen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Alles gut durchmischen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind.