Klassische Kokosmakronen
Diese klassischen Kokosmakronen sind einfach zuzubereiten und ein beliebtes Gebäck, besonders zur Weihnachtszeit. Mit ihrer weichen, saftigen Textur und dem süßen Kokosgeschmack sind sie ein Genuss für jeden Kokosliebhaber.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 4 Eiweiß
- 200 g Kokosraspel
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen, bis eine glänzende Masse entsteht.
Schritt 3
Vanillezucker und Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben.
Schritt 4
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Makronen leicht gebräunt sind.
Schritt 6
Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.