Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Dieser verführerische Schokoladenkuchen besticht durch seinen flüssigen Kern und ein intensives Schokoladenaroma. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber und als krönender Abschluss eines besonderen Essens.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 50 g Mehl
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Schritt 3
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 4
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
Schritt 5
Das Mehl vorsichtig unterheben.
Schritt 6
Den Teig in gefettete Förmchen füllen.
Schritt 7
Die Förmchen in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 10-12 Minuten backen.
Schritt 8
Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.