Klassischer Russischer Salat
Ein traditioneller Russischer Salat, der eine Mischung aus frischem Gemüse und herzhaften Zutaten bietet. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht an heißen Tagen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 150 g Erbsen
- 100 g Essiggurken
- 200 g Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln und Karotten in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Erbsen ebenfalls kurz kochen, bis sie weich sind.
Schritt 5
Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 7
Mayonnaise hinzufügen und gut unterrühren.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Den Salat kalt stellen und vor dem Servieren nochmals umrühren.