Klassischer Weißkohlsalat
Ein knackiger und erfrischender Weißkohlsalat, der sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten eignet. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 ml Essig
- 3 Stück Karotten
- 50 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Weißkohl fein hobeln oder in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Karotten schälen und grob raspeln.
Schritt 3
Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 4
Weißkohl und Karotten in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 5
Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Schritt 6
Vor dem Servieren nochmals durchmischen und abschmecken.