Cremige Dunkle Schokomousse
Diese reichhaltige und cremige dunkle Schokomousse ist ein perfektes Dessert für Schokoladenliebhaber. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, eignet sie sich hervorragend für besondere Anlässe oder als süßes Ende eines köstlichen Mahls.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g dunkle Schokolade
- 3 Eier
- 300 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Die geschmolzene Schokolade langsam unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben.
Schritt 5
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 6
Die Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.