Cremige Trüffel-Pasta
Ein luxuriöses Pastagericht mit dem einzigartigen Aroma von Trüffeln, perfekt für besondere Anlässe oder ein elegantes Abendessen zu Hause.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Parmesan
- 250 g Pasta
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 5 g Trüffel
- 2 EL Trüffelöl
Anweisungen
Schritt 1
Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einer Pfanne das Trüffelöl erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe darin anbraten.
Schritt 3
Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die gekochte Pasta in die Pfanne zur Sahnemischung geben und gut vermengen.
Schritt 5
Parmesan unterrühren und die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedecken.
Schritt 6
Mit gehobeltem Trüffel garnieren und sofort servieren.