Fluffige Low Carb Brötchen
Diese fluffigen Low Carb Brötchen sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Brötchen und perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten. Einfach zuzubereiten und ideal zum Frühstück oder als Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 2 EL Leinsamen
- 200 g Mandelmehl
- 150 g Quark
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Eier und Quark zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Leinsamen unterrühren.
Schritt 5
Teig in Brötchenform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Brötchen im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.