Klassischer Eierlikörkuchen
Ein saftiger und aromatischer Kuchen, der durch die Zugabe von Eierlikör besonders weich und geschmackvoll wird. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 250 ml Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Vanillezucker und Eierlikör hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.