Knusprige Käse-Börek-Rollen
Diese knusprigen Käse-Börek-Rollen sind ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise, die mit würzigem Käse gefüllt sind und in goldbraunem Teig gebacken werden. Perfekt für Partys oder als herzhaftes Fingerfood.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 200 g Feta-Käse
- 200 ml Öl
- 20 g Petersilie
- 10 Yufka-Teigblätter
Anweisungen
Schritt 1
Feta-Käse zerbröseln und mit gehackter Petersilie und dem Ei vermischen.
Schritt 2
Ein Yufka-Teigblatt auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und einen Esslöffel der Käsemischung darauf verteilen.
Schritt 3
Das Teigblatt aufrollen und die Enden gut verschließen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Börek-Rollen darin goldbraun braten.
Schritt 5
Die fertigen Börek-Rollen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.