Einfaches Haferflockenbrot
Dieses einfache und nahrhafte Haferflockenbrot ist perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Es ist leicht zuzubereiten und bietet eine köstliche, herzhafte Textur.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 200 g Haferflocken
- 1 Päckchen Hefe
- 1 TL Salz
- 350 ml Wasser
- 300 g Weizenmehl
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Haferflocken, Mehl, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Die Hefe in warmem Wasser auflösen und zur Mischung geben.
Schritt 3
Alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig in eine Kastenform geben und erneut 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Den Ofen auf 200 °C vorheizen und das Brot etwa 40 Minuten backen.
Schritt 7
Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.