Leckere Spargelquiche
Diese köstliche Spargelquiche kombiniert zarten Spargel mit einem herzhaften Quiche-Teig. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein besonderes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 3 Eier
- 150 g Gruyère Käse
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 500 g Spargel
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Rand andrücken.
Schritt 3
Den Spargel waschen, schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 4
Die Eier mit der Sahne verquirlen, Gruyère Käse hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Den Spargel auf dem Blätterteig verteilen und die Eiermasse darüber gießen.
Schritt 6
Die Quiche im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.