Knusprige Gebratene Zucchini
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratene Zucchini. Diese knusprigen Scheiben sind eine perfekte Beilage oder ein Snack. Schnell zubereitet und ideal für Zucchini-Liebhaber.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 100 g Mehl
- 100 ml Öl
- 100 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Die Zucchini waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Das Mehl und Paniermehl in separate Teller geben.
Schritt 3
Die Zucchinischeiben zunächst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich im Paniermehl wenden.
Schritt 4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und warm servieren.