Hühner-Reissuppe
Ein wohltuendes und einfaches Rezept für eine herzhafte Reissuppe mit Hühnchen, perfekt für kalte Tage oder als leichte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Stück Hähnchenbrust
- 1 l Hühnerbrühe
- 2 Stück Karotten
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 1 TL Salz
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken.
Schritt 4
Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 5
Hähnchenstücke, Reis, Karotten und Zwiebel in die Brühe geben.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Schritt 8
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser hinzufügen.