Traditionelles Ungarisches Gulasch
Ein herzhaftes ungarisches Gericht, das mit zartem Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika zubereitet wird. Perfekt für ein wärmendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
6 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Esslöffel Paprika
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1000 g Rindfleisch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 500 ml Wasser
- 500 g Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 3
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
Schritt 4
Das Fleisch hinzufügen und rundum anbraten.
Schritt 5
Den Paprika, Tomatenmark und die zerdrückten Knoblauchzehen hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Das Wasser hinzufügen und alles gut umrühren.
Schritt 8
Das Gulasch bei niedriger Hitze etwa 90 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.