Mangold als köstliche Beilage
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Mangold als Beilage. Perfekt, um eine Mahlzeit mit einem gesunden und würzigen Gemüse zu ergänzen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Mangold
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Mangold gründlich waschen und die Stiele entfernen. Die Blätter in Streifen schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten.
Schritt 3
Den geschnittenen Mangold hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis er zusammenfällt.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.