Klassisches Spanisches Omelett
Ein traditionelles spanisches Omelett, das aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln besteht. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu jeder Tageszeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 6 Eier
- 500 g Kartoffeln
- 100 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Zwiebeln zu den Kartoffeln hinzufügen und weiterbraten, bis sie weich sind.
Schritt 5
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Eiermischung über die Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne gießen.
Schritt 7
Bei mittlerer Hitze garen, bis das Omelett fest wird. Dann vorsichtig wenden und die andere Seite garen.
Schritt 8
Das Omelett auf einen Teller stürzen und in Stücke schneiden.