Alkoholfreies Käsefondue
Ein köstliches, alkoholfreies Käsefondue, das sich perfekt für einen geselligen Abend eignet. Mit einer Mischung aus herzhaftem Käse und aromatischen Gewürzen ist dieses Rezept ein wahrer Genuss.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Emmentaler Käse
- 400 g Gruyère Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Maisstärke
- 300 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Den Emmentaler und Gruyère Käse reiben.
Schritt 2
Die Knoblauchzehe halbieren und den Fonduetopf damit ausreiben.
Schritt 3
Die Maisstärke mit etwas Milch in einer kleinen Schüssel glattrühren.
Schritt 4
Die restliche Milch in den Fonduetopf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 5
Nach und nach den geriebenen Käse unter Rühren zur Milch hinzufügen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 6
Die Maisstärkemischung, Zitronensaft, Muskatnuss und Pfeffer unterrühren.
Schritt 7
Das Fondue unter ständigem Rühren erhitzen, bis es cremig und dickflüssig ist.
Schritt 8
Das fertige Fondue sofort servieren und genießen.