Leckere Husarenkrapfen
Husarenkrapfen sind köstliche, mit Marmelade gefüllte Plätzchen, die in der Weihnachtszeit besonders beliebt sind. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für Groß und Klein.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
30 Portionen
- 200 g Butter
- 2 Eigelb
- 100 g Marmelade
- 250 g Mehl
- 2 TL Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 2
Eigelb nach und nach unterrühren.
Schritt 3
Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten.
Schritt 4
Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Teig zu kleinen Kugeln formen und mit dem Finger eine Vertiefung eindrücken.
Schritt 6
Die Vertiefungen mit Marmelade füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.