Einfaches Bulgur Pilav
Dieses Bulgur Pilav Rezept bietet eine schmackhafte und nahrhafte Beilage, die einfach zuzubereiten ist. Perfekt als Ergänzung zu Fleischgerichten oder als eigenständige Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Bulgur
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und im Olivenöl anbraten.
Schritt 2
Tomaten und Paprika würfeln und zur Zwiebel hinzufügen.
Schritt 3
Bulgur hinzufügen und kurz mit anbraten.
Schritt 4
Gemüsebrühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Zugedeckt bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Bulgur die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Schritt 6
Vor dem Servieren umrühren und eventuell nachwürzen.