Gefüllter Blätterteig mit Frischkäse
Dieses schnelle und einfache Rezept für herzhaft gefüllten Blätterteig mit Kräuterfrischkäse ist perfekt für einen leckeren Snack oder als Vorspeise.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- 1 EL Kräuter
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Schritt 3
Kräuterfrischkäse mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern vermischen.
Schritt 4
Jeweils einen Esslöffel der Frischkäsemischung auf die Mitte jedes Quadrats geben.
Schritt 5
Die Ränder der Quadrate mit verquirltem Ei bestreichen.
Schritt 6
Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder gut andrücken.
Schritt 7
Die gefüllten Blätterteig-Dreiecke auf ein Backblech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.