Kokoswürfel Leckerei
Ein traditionelles Dessert aus weichem Biskuit, überzogen mit Schokolade und Kokosraspeln. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Versuchung zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Kokosraspeln
- 300 g Mehl
- 200 ml Milch
- 200 g Schokolade
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Teig in die vorbereitete Backform füllen und ca. 25 Minuten backen.
Schritt 6
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 7
Schokolade schmelzen und mit Kakaopulver verrühren.
Schritt 8
Den Kuchen in Würfel schneiden, in Schokolade tauchen und dann in Kokosraspeln wälzen.