Köstliche Russische Teigtaschen
Diese schmackhaften russischen Teigtaschen sind gefüllt mit einer würzigen Mischung und perfekt für ein herzhaftes Gericht. Ideal für ein Familienessen oder als Snack.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Mehl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Wasser, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 4
Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen.
Schritt 5
Jeweils einen Löffel der Fleischmischung auf einen Teigkreis geben und zusammenklappen.
Schritt 6
Ränder gut zusammendrücken und die Teigtaschen in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.