Klassischer Clafoutis
Ein traditionelles französisches Dessert, das durch eine Mischung aus süßem Teig und saftigen Kirschen begeistert. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
6 Portionen
- 20 g Butter
- 3 Eier
- 400 g Kirschen
- 100 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 2
Kirschen waschen und entsteinen. In die Auflaufform geben.
Schritt 3
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 4
Eier in die Mehlmischung geben und gut verrühren.
Schritt 5
Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Teig über die Kirschen in die Auflaufform gießen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis der Teig fest ist und goldbraun wird.
Schritt 8
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.