Kartoffel-Rosenkohl-Gratin
Ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gratin mit Kartoffeln und Rosenkohl, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Dieses Gericht kombiniert die Cremigkeit von Sahne mit der würzigen Note von Muskatnuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Käse
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 300 g Rosenkohl
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Rosenkohl putzen und halbieren.
Schritt 3
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 4
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben und den Rosenkohl abwechselnd schichten.
Schritt 5
Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen und über das Gemüse gießen.
Schritt 6
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis das Gemüse gar und der Käse goldbraun ist.