Schweinekoteletts in Zwiebelsoße
Ein einfaches und schnelles Rezept für saftige Schweinekoteletts in einer herzhaften Zwiebelsoße. Perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Brühe
- 2 Esslöffel Öl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Schweinekoteletts
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten scharf anbraten.
Schritt 3
Koteletts aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4
Zwiebeln in Ringe schneiden und im Bratfett glasig dünsten.
Schritt 5
Brühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt 6
Schweinekoteletts zurück in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.