Schnitzel ohne Ei
Ein einfaches Rezept für ein knuspriges Schnitzel ohne Ei. Perfekt für alle, die auf Eier verzichten möchten oder müssen. Die Panade gelingt mit wenigen Zutaten und sorgt für einen köstlichen Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Mehl
- 200 ml Milch
- 200 ml Öl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 4 Schnitzel
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mehl in einen Teller geben.
Schritt 3
Milch in einen zweiten Teller geben.
Schritt 4
Semmelbrösel in einen dritten Teller geben.
Schritt 5
Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die Milch ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln panieren.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 7
Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.