Russische Oreschki Kekse
Diese köstlichen russischen Oreschki Kekse sind gefüllte Walnuss-förmige Kekse mit einer reichhaltigen Füllung. Perfekt für besondere Anlässe und zum Genießen mit Freunden und Familie.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Kondensmilch
- 300 g Mehl
- 50 g Walnüsse
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Butter hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Schritt 3
Eier hinzufügen und den Teig gut durchkneten.
Schritt 4
Den Teig in kleine Kugeln formen und in die Oreschki-Formen drücken.
Schritt 5
Die gefüllten Formen im Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Schritt 6
Für die Füllung die Kondensmilch mit gehackten Walnüssen mischen.
Schritt 7
Die gebackenen Kekse aus den Formen lösen und mit der Füllung bestreichen.
Schritt 8
Jeweils zwei Hälften zusammenfügen, um die Walnussform zu erhalten.