Lungenbraten mit Ofengemüse
Ein köstliches Rezept für Lungenbraten, der im Ofen zusammen mit frischem Gemüse zubereitet wird. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 1 kg Lungenbraten
- 3 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Lungenbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Karotten, Kartoffeln, Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden.
Schritt 4
Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 5
Lungenbraten in eine Auflaufform legen und das Gemüse darum verteilen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten garen.
Schritt 7
Vor dem Servieren den Lungenbraten kurz ruhen lassen.