Feiner Apfelkuchen
Ein klassischer, feiner Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und einem knusprigen Teig. Ideal für den Kaffeetisch oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver mischen.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Die Mehlmischung unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Springform geben, Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 7
Mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 8
Abkühlen lassen und servieren.