Erfrischender Gurkensalat mit Knoblauch
Ein einfacher und erfrischender Gurkensalat mit einem Hauch von Knoblauch und einem Hauch von asiatischen Aromen. Perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Chiliflocken
- 2 Gurke
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Reisessig
- 0.5 TL Salz
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Reisessig, Zucker, Salz und Chiliflocken vermischen.
Schritt 4
Den gehackten Knoblauch zur Sauce hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 5
Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und alles gut vermischen, bis die Gurken gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.