Klassische Biskuitrolle
Eine einfache und köstliche Biskuitrolle, die perfekt zum Kaffee oder als Dessert passt. Sie ist leicht zuzubereiten und kann mit verschiedenen Füllungen verfeinert werden.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 200 g Marmelade
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
Schritt 4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
Schritt 6
Den Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen und das Backpapier abziehen.
Schritt 7
Die Marmelade gleichmäßig auf den Biskuit streichen.
Schritt 8
Den Biskuit mit Hilfe des Küchentuchs vorsichtig aufrollen.
Schritt 9
Die Biskuitrolle abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.