Köstliche Zitronenplätzchen
Diese Zitronenplätzchen sind ein klassisches Rezept, das perfekt für jeden Anlass ist. Sie sind einfach zuzubereiten und haben einen erfrischenden Zitronengeschmack, der sicherlich jeden begeistern wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Ei, Zitronenschale und Zitronensaft hinzugeben und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Buttermischung geben.
Schritt 5
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 6
Teig zu kleinen Kugeln formen und auf das Backblech setzen.
Schritt 7
Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Schritt 8
Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.