Klassische Cevapcici
Cevapcici sind würzige Hackfleischröllchen, die traditionell auf dem Balkan zubereitet werden. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend zum Grillen oder Braten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Mineralwasser
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 2
Das Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Mineralwasser in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
Schritt 3
Die Mischung zu kleinen, länglichen Röllchen formen.
Schritt 4
Die Cevapcici auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis sie gut durchgegart sind.