Baklava-Cheesecake mit Vanilleeis
Ein köstlicher Baklava-Cheesecake, der die reichhaltigen Aromen und die knusprige Textur von Baklava mit der cremigen Fülle eines Cheesecakes kombiniert, serviert mit einer Kugel Vanilleeis. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßes Dessert nach dem Abendessen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 600 g Frischkäse
- 500 ml Vanilleeis
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Walnüsse
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3
Die Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4
Den Blätterteig in eine gefettete Springform legen und die Ränder hochziehen.
Schritt 5
Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 6
Walnüsse hacken und über die Frischkäsemischung streuen.
Schritt 7
Die Butter schmelzen und über die Walnüsse träufeln.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 9
Den Cheesecake aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 10
Den abgekühlten Cheesecake mit einer Kugel Vanilleeis servieren.