Gebackene Süßkartoffeln mit Quark
Dieses Rezept kombiniert das süße Aroma von gebackenen Süßkartoffeln mit einer cremigen Ziegenkäse-Quark-Mischung. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Quark
- 1 TL Salz
- 4 Süßkartoffeln
- 100 g Ziegenkäse
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Süßkartoffeln waschen und längs halbieren.
Schritt 3
Die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die Süßkartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und im Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Schritt 5
Während die Süßkartoffeln backen, den Ziegenkäse mit dem Quark vermengen.
Schritt 6
Die gebackenen Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Ziegenkäse-Quark-Mischung füllen.
Schritt 7
Die gefüllten Süßkartoffeln servieren und genießen.