Klassisches Münchner Schnitzel
Ein traditionelles Münchner Schnitzel, das durch eine knusprige Kruste und saftiges Fleisch besticht. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Stück Schnitzelfleisch
- 150 g Semmelbrösel
- 4 Stück Zitronenscheiben
Anweisungen
Schritt 1
Das Schnitzelfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Das Fleisch zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.