Tagliatelle mit Ricottacreme
Ein einfaches und köstliches Pasta-Gericht mit cremiger Ricottacreme, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 g Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 250 g Ricotta
- Salz
- 400 g Tagliatelle
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Tagliatelle in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Während die Nudeln kochen, Ricotta, Parmesan, Zitronenabrieb und -saft in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Olivenöl unter die Ricottacreme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die gekochten Tagliatelle abgießen und mit der Ricottacreme vermengen.
Schritt 5
Das Gericht mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.