Klassische Grießknödel
Diese klassischen Grießknödel sind einfach zuzubereiten und passen perfekt als Beilage zu herzhaften Gerichten oder in Suppen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Grieß
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einem Topf erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
Schritt 2
Den Grieß einrühren und unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse dick wird.
Schritt 3
Topf vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Ei und Salz einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Mit angefeuchteten Händen kleine Knödel formen.
Schritt 6
In leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Knödel an die Oberfläche steigen.
Schritt 7
Knödel herausnehmen und abtropfen lassen.