Köstliches Semifreddo-Dessert
Ein erfrischendes und cremiges Semifreddo, das perfekt für warme Sommertage ist. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für alle, die Eis lieben.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 200 g Beeren
- 3 Eier
- 500 ml Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.
Schritt 2
Zucker und Eier in einer hitzebeständigen Schüssel verrühren.
Schritt 3
Die Schüssel über ein Wasserbad setzen und die Mischung schaumig schlagen, bis sie dicklich wird.
Schritt 4
Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Schritt 5
Die Mischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
Schritt 6
Die Beeren unter die Mischung heben.
Schritt 7
Die Masse in eine mit Folie ausgelegte Kastenform füllen.
Schritt 8
Mindestens 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
Schritt 9
Vor dem Servieren aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden.