Traditionelle Fischfrikadellen
Diese Fischfrikadellen nach traditioneller Art sind saftig und voller Geschmack. Perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Fischfilet
- 3 EL Öl
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Fischfilet fein hacken oder durch einen Fleischwolf drehen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
In einer Schüssel Fischfilet, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
Schritt 5
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 6
Die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 7
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.