Köstlicher Rotkäppchen-Kuchen
Ein saftiger Kuchen mit einem Hauch von Kirschen und einer cremigen Schicht, der nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Perfekt für Kaffeetafeln oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 1 Glas Kirschen
- 200 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 100 g Schokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 4
Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
Schritt 5
Den Kuchen etwa 30 Minuten backen.
Schritt 6
Sahne steif schlagen und die Schokolade schmelzen.
Schritt 7
Die geschmolzene Schokolade unter die Sahne heben und auf den abgekühlten Kuchen streichen.