Klassische Polnische Zapiekanki
Zapiekanki sind ein traditionelles polnisches Street-Food, das aus einem knusprigen Baguette besteht, das mit Pilzen, Käse und weiteren köstlichen Zutaten belegt ist. Dieses Rezept bietet eine einfache und schnelle Möglichkeit, diese köstlichen überbackenen Baguettes zu Hause zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Baguette
- 2 EL Butter
- 200 g Champignons
- 150 g Käse
- 4 EL Ketchup
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Baguette längs halbieren.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 5
Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Baguettehälften mit Ketchup bestreichen.
Schritt 7
Die gebratenen Pilze auf die Baguettehälften verteilen.
Schritt 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Die belegten Baguettes bei 180°C im Ofen etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.