Frischer Möhren-Apfel-Salat
Ein erfrischender und knackiger Salat aus Möhren und Äpfeln, perfekt als Beilage oder leichter Snack. Schnell und einfach zuzubereiten, bringt er eine angenehme Süße und eine feine Säure auf den Tisch.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 1 TL Honig
- 400 g Möhren
- 2 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Möhren schälen und grob raspeln.
Schritt 2
Äpfel waschen, entkernen und ebenfalls raspeln.
Schritt 3
Zitronensaft, Honig, Öl und Salz in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren.
Schritt 4
Möhren- und Apfelraspel zum Dressing geben und gut vermischen.
Schritt 5
Den Salat frisch servieren.