Aromatische Erdnuss-Saté-Soße
Diese aromatische Erdnuss-Saté-Soße ist perfekt als Dip für Fleischspieße oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Sie ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus würzigen und süßen Aromen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL brauner Zucker
- 0.5 TL Chilipulver
- 200 g Erdnussbutter
- 1 TL Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Kokosmilch
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasoße, Zitronensaft und braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen.
Schritt 2
Gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chilipulver hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis die Soße glatt und gut vermischt ist.
Schritt 3
Die Soße langsam köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Gelegentlich umrühren.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.