Nockerl zum Rindsgulasch
Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von köstlichen Nockerl, die eine perfekte Beilage zu Rindsgulasch darstellen. Die Nockerl sind schnell zubereitet und passen hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.
Vorbereitungszeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
Schritt 4
Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs abstechen und in das kochende Wasser geben.
Schritt 5
Nockerl kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Schritt 6
Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.