Fruchtige Cremeschnitten
Diese köstlichen Fruchtschnitten bestechen durch eine cremige Schicht auf einem saftigen Boden und werden mit einem fruchtigen Topping abgerundet. Perfekt für jede Gelegenheit, bei der ein süßes Dessert nicht fehlen darf.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Früchte
- 500 ml Fruchtsaft
- 200 g Mehl
- 250 ml Milch
- 40 g Vanillepuddingpulver
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Backform einfetten.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Teig in die vorbereitete Form geben und 20 Minuten backen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit Vanillepuddingpulver mit etwas Milch anrühren.
Schritt 5
Restliche Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver einrühren und einmal aufkochen lassen.
Schritt 6
Pudding auf den gebackenen Boden streichen.
Schritt 7
Fruchtsaft erhitzen, Früchte hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 8
Fruchtmischung über den Pudding verteilen.
Schritt 9
Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren in Stücke schneiden.